Итоги надзора за организацией питания в школах Калининградской области в учебном году 2020/21

С начала 2020-2021 учебного года в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием в общеобразовательных организациях области Управлением проведено 265 проверок:

 

Организовано исследование:

 

 

По результатам лабораторных исследований 2771 пробы пищевой продукции:

 

 

В ходе проверок общеобразовательных организаций, организаторов питания в общеобразовательных учреждениях выявлены нарушения соблюдения режимных моментов на пищеблоках.

По результатам проверок наложено 149 штрафов на общую сумму 1356,2 тыс. рублей. Во всех случаях хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Часть текущих нарушений устранена в ходе проверок.

По результатам лабораторного обследования персонала пищеблоков общеобразовательных организаций выявлено и отстранено от работы 17 вирусоносителей.

Для справки:

На надзоре Управления находятся 168 государственных (муниципальных) общеобразовательных организаций (213 объектов) с общим числом обучающихся 115793 человек. Дети с 1 – по 4 классы – 50178 человека обучаются в 165 государственных (муниципальных) общеобразовательных организациях.

Горячее питание организовано во всех 213 объектах. В двух школах отсутствуют пищеблоки, но горячее питание обучающихся организовано на базе столовых других организаций (421 человек).

Всего охвачены горячим питанием 99588 обучающийся (86,0%), в том числе с 1 по 4 классы 49955 человек (99,6%), с 5 по 11 классы 49633 (75,6%).

По данным региональных министерства образования и министерства здравоохранения требуется специализированное лечебное и диетическое питание 372 детям. Организовано горячее питание всем 372.

На территории Калининградской области с 01.10.2020 разработано и применяется во всех государственных (муниципальных) школах единое примерное меню, которое прошло санитарно- эпидемиологическую экспертизу.    

Вопросы организации питания в общеобразовательных организациях области находятся на постоянном контроле Управления.

Дата: 
7.06.2021