О контроле за безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий

Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области продолжается работа по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий, производимых и реализуемых на потребительском рынке области.

За 9 месяцев 2020 года проверена деятельность 135 субъектов, осуществляющих производство и оборот указанной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано 107 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно-химическим показателям, 101 проба - по физико-химическим показателям, 95 проб - по микробиологическим показателям, 37 проб - на содержание компонентов ГМО и 13 проб - на радиоактивные вещества. Проб кондитерских и хлебобулочных изделий, не отвечающих требованиям нормативных документов, не выявлено.

В текущем году снято с реализации 4 партии кондитерских изделий объемом 25 кг.

Основными причинами снятия продукции с реализации послужили нарушение условий и сроков хранения, отсутствие необходимой информации для потребителя.

В отношении юридических и должностных лиц, нарушивших законодательство, вынесено 42 постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму около 400 тысяч рублей. Хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий.

Дата: 
11.11.2020