О результатах надзора за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в 1 полугодии 2019 года

Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области продолжается работа по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции из рыбы и морепродуктов, производимой и реализуемой на потребительском рынке области.

За I полугодие 2019 года проверена деятельность 118 субъектов, осуществляющих оборот указанной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано: 108 проб рыбной продукции по микробиологическим показателя, 85 проб - по санитарно-химическим показателям, 97 проб - по физико-химическим показателям, 48 проб – по паразитологическим показателям, 16 проб - на радиоактивные вещества.

В исследованных пробах рыбной продукции не выявлены превышения гигиенических нормативов по содержанию токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, фосфатов и возбудители паразитарных заболеваний.

Не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям 2 пробы рыбных полуфабрикатов, изготовленных в организации общественного питания. По предписанию Управления рыбные полуфабрикаты изъяты из оборота и утилизированы. По факту реализации продукции, не соответствующей установленным требованиям, виновное лицо привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлены факты нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей: нарушение температурного режима хранения и сроков годности рыбной продукции, реализация продукции без документов о происхождении, качестве и безопасности, необходимой информации для потребителя, несоответствие продукции обязательным требованиям.

В отношении юридических и должностных лиц, нарушивших законодательство, вынесено 49 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму около 400 тысяч рублей, по материалам Управления судом приостановлена деятельность 1 предприятия общественного питания. Хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Всего снято с реализации 12 партий рыбной продукции объемом 65 кг.

Управление продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов.

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области рекомендует при покупке рыбы обращать внимание на условия реализации продукции, внешний вид, целостность её упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки, сроке годности, а для глазированной продукции - сведений о массе нетто рыбной продукции без глазури.