О результатам надзора за качеством и безопасностью молочной продукции

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции.

В 2020 году проверена деятельность 102 субъектов, осуществляющих производство и оборот молочной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано 366 проб молочной продукции по микробиологическим показателям, 142 пробы - по санитарно-химическим показателям, 256 проб - по физико-химическим показателям, 99 проб - на содержание антибиотиков и 57 проб - на радиоактивные вещества.

В исследованных пробах молочной продукции не выявлены превышения гигиенических нормативов по содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, антибиотиков, радионуклидов.

По результатам лабораторных исследований 2 пробы продукции (0,5 %) не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям: молоко сырое, изготовитель ЗАО «Побединское» (Славский район), молоко цельное сгущенное с сахаром, изготовитель АО «Верховский молочно-консервный завод» (Орловская обл.).

4 пробы продукции (1,6 %) не соответствовали требованиям по физико-химическим показателям, в том числе признаки фальсификации (наличие растительного жира) выявлены в пробах масла сливочного, изготовленного ООО «Сигма Холод» (Московская область) и ЗАО «Правдинский масло-сыродельный завод» (г. Правдинск). В 2-х пробах молочной продукции каша молочная сухая быстрорастворимая «Умница» (Ставропольский край) и напиток сывороточный, изготовитель АО «Молоко» содержание микронутриентов не соответствовало количеству, заявленному в маркировке.

За выявленные нарушения при производстве и обороте молочной продукции виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму около 600 тысяч рублей, выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. Изъято из оборота 11 партий молочной продукции.

Управление Роспотребнадзора продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью молочной продукции.

Дата: 
25.02.2021