Правильно и сытно: Роспотребнадзор проводит оценку организации горячего питания в школах

16 сентября, в рамках мониторинга организации питания в общеобразовательных учреждениях, главный санитарный врач региона Елена Бабура посетила калининградскую школу №31.

Со второго сентября боле 50 тысяч учеников начальной школы в регионе (1-4 классы) получают бесплатное горячее питание: в первую смену - завтрак, во вторую – обед.

Перед началом учебного года юридические лица и индивидуальные предприниматели, обеспечивающие питание в школах, разработали примерные двухнедельные меню в соответствии с методическими рекомендациями Роспотребнадзора (МР 2.4. 0179-20 от 18 мая 2020). В их основе лежат принципы здорового питания:

  • соответствие энергетической ценности рациона физиологическим потребностям и энерготратам школьников
  • применение продуктов со сниженным содержанием насыщенных жиров, простых сахаров и поваренной соли
  • присутствие в рационе продуктов, обогащенных витаминами, пищевыми волокнами и биологически активными веществами

Ежедневное здоровое горячее питание, организованное в школе, способствует хорошему настроению, высокой умственной работоспособности, защите организма от возбудителей инфекционных заболеваний и формирует привычку питаться правильно.

Памятка Роспотребнадзора «Пять правил здорового питания школьников»

Елена Бабура, руководитель Управления Роспотребнадзора по Калининградской области: «По результатам выезда организаторам питания рекомендовано изменить режим сервировки столов, чтобы блюда, к приходу учащихся, были необходимой температуры. Также нужно предусмотреть одноразовую упаковку для тех блюд, которые дети забирают с собой – это фрукты и выпечка. Во время завтрака или обеда рекомендовано демонстрировать специальные видео и аудиоматериалы, в доступной форме объясняющие, что же такое здоровое питание».

ВНИМАНИЕ: С 14 сентября по 5 октября 2020 года Роспотребнадзор проводит всероссийскую горячую линию по вопросам организации питания в школах. Специалисты расскажут о нормах потребления необходимых для развития организма веществ, поделятся рекомендациями по контролю за питанием детей в школе.

Единый консультационный центр Роспотребнадзора: 8 (800) 555 49 43 (звонок бесплатный).

Консультации специалистами Управления Роспотребнадзора по Калининградской области проводятся в рабочие дни с 09.00 до 17.00 часов (перерыв с 12.00 до 13.00 часов): 8 (4012) 57-24-00, 57-03-43.

Дата: 
16.09.2020