Средиземноморская пирамида питания

Индийские исследователи опубликовали список продуктов, которые останавливают развитие ревматоидного артрита – хронического аутоиммунного заболевания, ведущего при отсутствии лечения к неизбежной инвалидности.

Авторы исследования рекомендуют употреблять фрукты, овощи, пищевые волокна, а также пробиотики.

Ревматоидный артрит вызывает боль, отёки и скованность в суставах, серьёзно влияя на качество жизни. Он быстро прогрессирует, а препараты, которые приостанавливают развитие заболевания, могут быть недоступны пациентам из-за дороговизны.

Ученые советуют пациентам отказаться от алкоголя и курения и переходить на средиземноморскую и другие диеты, богатые растительной пищей. Кроме того, полезным может быть периодическое голодание, а также употребление сушёных слив, черники, граната, цельного зерна, имбиря и куркумы. Эти продукты снижают уровень метаболитов, провоцирующих воспаление суставов.

 

Средиземноморская диета предполагает высокое потребление овощей, фруктов, орехов, бобовых (гороха, фасоли и чечевицы), нерафинированного оливкового масла и рыбы. Такой рацион почти исключает продукты, содержащие насыщенные жиры, в частности молочные продукты, мясо и птицу. В средиземноморскую диету также нередко включается умеренное употребление вина.

.

         Средиземноморская диета – это диета против инвалидности

Подготовлено врачом отдела гигиенического обучения и воспитания Березиной Л.Н. по материалам Медицинской газеты.

 

Категория документа: