Управление Роспотребнадзора по Калининградской области предупреждает: СЫРОЕ КОЗЬЕ МОЛОКО В ПЕРИОД АКТИВНОСТИ КЛЕЩЕЙ ОПАСНО! | Управление Роспотребнадзора по Калининградской области

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области предупреждает: СЫРОЕ КОЗЬЕ МОЛОКО В ПЕРИОД АКТИВНОСТИ КЛЕЩЕЙ ОПАСНО!

Обращаем внимание жителей и гостей Калининградской области на опасность заражения клещевым энцефалитом при употреблении сырого козьего молока. Такие случаи на территории Калининградской области, являющейся эндемичной по клещевому энцефалиту, к сожалению, регистрируются практически ежегодно.

Управление напоминает: алиментарный (пищевой) путь заражения клещевым энцефалитом не является основным. Наиболее часто этому опасному  инфекционному заболеванию предшествует присасывание клеща. Тем не менее, клещевой энцефалит может развиться и после употребления «природного» продукта, относящихся к числу самых полезных, т.е. через козье молоко.

Вирус энцефалита попадает в организм коз при укусе клещей. Инфекция у животных может проявляться в стертых клинических формах с последующим  формированием хронического носительства,  сопровождающегося циркуляцией вируса в крови и молоке.  Употребление «зараженного» молока и молочных продуктов на его основе в некипяченом виде (особенно от молодых животных) сопряжено с высоким риском заражения клещевым энцефалитом.

Избежать заражения помогает обычное кипячение молока (в течение двух минут) — вирус клещевого энцефалита погибает при температуре в 100 градусов.

Козье молоко  используется в питании как диетической продукт  высокой лечебной ценности,  часто рекомендуется  детям,  страдающим аллергическими проявлениями. Защитить себя и ребенка от заболевания клещевым энцефалитом можно, соблюдая основное требование - обязательное кипячение молока!

Берегите свое здоровье! Профилактика заболевания- в ваших руках!