Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает осуществлять контроль за качеством и безопасностью молочной продукции | Управление Роспотребнадзора по Калининградской области

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает осуществлять контроль за качеством и безопасностью молочной продукции

В 1 квартале 2017 года Управлением проведены 26 проверок  предприятий, производящих молочную продукцию и  предприятий торговли её реализующих. В ходе проверок были выявлены нарушения условий хранения и сроков годности молочной продукции, нарушения требований к маркировке продукции, реализация продукции, не соответствующей по результатам лабораторных исследований обязательным требованиям.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий исследовано 80 проб молока и молочной продукции, из них 4 пробы не соответствовали требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), в том числе по микробиологическим показателям 2 пробы (кефир ООО «Гусевмолоко», молоко сырое ОАО «Молоко»), по физико-химическим и показателям идентификации – 2 пробы (плавленый сыр ОАО «Молоко»).

Молочной продукции, не отвечающей требованиям по содержанию химических загрязнителей (токсичных элементов – кадмия, мышьяка, свинца, ртути, пестицидов), микотоксинов и антибиотиков, контаминированной патогенной микрофлорой не выявлено.

По причине несоответствия молочной продукции установленным требованиям в ходе проверок было снято с реализации 12 партий молочной продукции общим объёмом 236 кг.

За выявленные нарушения требований действующего законодательства вынесено 25 постановлений о назначении административного наказания в отношении юридических и должностных лиц на общую сумму около 300 тысяч рублей. Хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, предписания о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области рекомендует гражданам приобретать молочную продукцию только в местах организованной торговли.

При покупке необходимо обращать внимание на информацию на потребительской упаковке: маркировка должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011), содержать наименование пищевой продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию, единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

Ни в коем случае нельзя покупать молочную продукцию с нарушенной, загрязненной упаковкой, истекшим сроком. Стоит также убедиться, что продавцом соблюдены условия хранения молочной продукции: температурный режим, правила товарного соседства. Также следует отказаться от приобретения реализуемой физическими лицами молочной продукции, завезенной в Калининградскую область исключительно для «личных нужд».

Справочно:

Согласно Рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания, рекомендуемые объемы потребления молока и молокопродуктов в пересчете на молоко составляют 325 кг в год на человека, в том числе молока, кефира и йогурта с жирностью 1,5-3,2% - 50 кг в год, молока, кефира и йогурта с жирностью 0,5-1,5% - 58 кг в год, из них не менее 50 кг должны составлять витаминизированные молочные продукты.

По данным Территориального органа государственной статистики по Калининградской области по итогам 2016 года потребление молочных продуктов на одного человека составило 277,2 кг.