Итоги надзора за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий за 2024 год

За 2024 год Управлением проверена деятельность 85 субъектов, осуществляющих производство и оборот кондитерских и хлебобулочных изделий, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано: 61 проба такой продукции по санитарно-химическим показателям, 136 проб - по физико-химическим показателям, 211 проб - по микробиологическим показателям, 72 пробы - на содержание компонентов ГМО и 21 проба - на радиоактивные вещества.

По результатам лабораторных исследований 6 проб кондитерской продукции не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, 3 пробы по физико-химическим показателям.

Изъято из оборота и утилизировано 6 партий кондитерских изделий в количестве 6,3 кг.

За нарушения санитарных требований при обороте кондитерских и хлебобулочных изделий два должностных и юридическое лицо привлечены к административной ответственности, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий.