Итоги надзора за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2022 года

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью мясной продукции.

За 9 месяцев 2022 года проверена деятельность 140 субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано 113 проб мясной продукции по микробиологическим показателям, 153 - по санитарно-химическим показателям, 143 - по физико-химическим показателям, 34 – на паразитологические показатели, 76 - на содержание антибиотиков и 16 - на радиоактивные вещества.

Согласно результатам проведенных исследований, проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов, бенз(а)пирен, нитрозамины, пестициды), антибиотиков, радиоактивных веществ и содержащих гельминты, не выявлено. Несоответствие мясной продукции по физико-химическим показателям не зарегистрировано.

По результатам лабораторных исследований 1 проба мясной продукции (0,9 % от числа отобранных) - лопатка свиная замороженная, изготовитель ЗАО «Свинокомплекс Короча» (Белгородская область) не соответствовала требованиям по микробиологическим показателям.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлены факты оборота мясной продукции, реализации продукции без необходимой маркировки.

За выявленные нарушения при обороте мясной продукции виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму около 250 тысяч рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Для принятия мер в отношении производителя некачественной мясной продукции направлена информация в Управление Роспотребнадзора по Белгородской области.

 Всего изъято из оборота и утилизировано 3 партии мясной продукции объемом 34 кг.

Управление продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью мясной продукции.