О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции.

В первом полугодии 2022 года проверена деятельность 51 субъекта, осуществляющего производство и оборот молочной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано 60 проб молочной продукции по микробиологическим показателям, 67 проб - по санитарно-химическим показателям, 67 проб - по физико-химическим показателям, 35 проб - на содержание антибиотиков и 4 пробы - на радиоактивные вещества.

В исследованных пробах молочной продукции не выявлены превышения гигиенических нормативов по содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, антибиотиков, радионуклидов.

По результатам лабораторных исследований 2 пробы продукции (2,9 %) не соответствовали требованиям по физико-химическим показателям (наличие растительного жира) - масло сливочное (Московская область).

За выявленные нарушения при производстве и обороте молочной продукции виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму 340 тысяч рублей, выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. Управление Роспотребнадзора продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью молочной продукции.