О последствиях употребления немытых овощей и фруктов

Известно, что при употреблении немытых овощей и фруктов можно заразиться многочисленными инфекционными и паразитарными заболеваниями. На поверхности овощей и фруктов могут размножаться сальмонеллы, шигеллы, вирусы, включая вирус гепатита А, содержатся яйца гельминтов. Для заболевания необязательно, чтобы бактерий и вирусов было много, они очень быстро размножаются в нашем организме.

На прошлой неделе жительнице Калининградской области диагностирован вирусный гепатит А. При опросе заболевшей установлено, что заболеванию предшествовало употребление в пищу немытых овощей и сухофруктов, приобретённых в разных торговых точках, в том числе в другом регионе. Заболевшая госпитализирована в инфекционный стационар, где получает необходимое лечение.

Профилактика болезней «немытых овощей и фруктов» заключается в тщательном мытье фруктов и овощей перед едой. Здесь действует правило: «чем чище, тем лучше».

Берегите своё здоровье! Не подвергайте себя риску заражения!