О результатах надзора за качеством и безопасностью молочной продукции

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает контроль за деятельностью хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и оборот молочной продукции. За I полугодие 2019 года проверена деятельность 135 субъектов с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано 180 проб молочной продукции по микробиологическим показателя, 154 пробы - по санитарно-химическим показателям, 171 проба - по физико-химическим показателям, 73 пробы - на содержание антибиотиков и 23 пробы - на радиоактивные вещества.

В исследованных образцах молочной продукции не выявлены превышения гигиенических нормативов по содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, антибиотиков, радионуклидов.

Удельный вес проб молочной продукции, не соответствующей нормативам по микробиологическим показателям, составил 1,1%. Факты несоответствия были выявлены в 2-х пробах масла сливочного, изготовители ООО "Невские сыры" (г. Санкт-Петербург), ООО «Пищевой комбинат «Балтика» (г. Светлогорск).

Удельный вес исследованных проб молочной продукции, не соответствующей нормативам по физико-химическим показателям, определяющим качество продукции, составил 7,9%, по показателям фальсификации –8,2%. Признаки фальсификации - наличие растительного жира, несоответствие жирно-кислотного состава молочному жиру коровьего молока выявлены: в пробах масла сливочного, изготовленного ООО «Молритейлгрупп» (г. Москва), ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская обл.), ООО «Сырная долина» (Курская обл., с. Отрешково, молока сгущенного с сахаром, изготовители ООО «Промконсервы» (г. Смоленск), ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» (г. Москва), сыра, изготовленного ООО «Гусевмолоко» (г. Гусев).

Информация о выявлении в реализации молочной продукции, не соответствующей установленным требованиям законодательства направлены в территориальные органы Роспотребнадзора по месту нахождения изготовителей некачественной продукции для привлечения их ответственности, предусмотренной законодательством.

В отношении местных производителей продукции, не соответствующей требованиям гигиенических нормативов - ООО «Пищевой комбинат «Балтика», ООО «Гусевмолоко» проведены проверки. За выявленные нарушения хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. По предписанию Управления прекращено действие 1 декларации. Наложены административные штрафы. Хозяйствующие субъекты исполнили требования надзорного органа по устранению нарушений.

Всего в текущем 2019 году изъято из оборота 24 партии молочной продукции объемом около 3 т. За выявленные нарушения при производстве и обороте молочной продукции виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму около 500 тыс. рублей.

Управление Роспотребнадзора продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью молочной продукции.