ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

    Молоко содержит питательные вещества, необходимые организму человека. Важное свойство молока - высокая биологическая ценность и усвояемость, благодаря наличию полноценных белков, молочного жира, минеральных веществ, микроорганизмов и витаминов. Молочные продукты нужно покупать в специализированных предприятиях торговли, соблюдающих условия хранения, гарантирующих безопасность молочной продукции.

          При выборе обращайте внимание на целостность упаковки, вздутие и т.д.  Если же она нарушена, товар покупать нельзя.

 Внимательно изучайте информацию о продукте, так как состав продукта не всегда соответствует его наименованию. Учитывайте, что йогурт и йогуртный продукт, творог и творожный продукт, сыр и сырный продукт — разная по качеству и составу молочная продукция.

Внимательно осмотрите внешний вид, если увидите плесневение, скисание, брожение, ослизнение, заветренность, верните товар продавцу.

 Прежде чем купить молочный продукт, проверяйте дату изготовления и срок годности.

 Не приобретайте продукт, если информация о товаре не читаема или нанесена слишком мелким шрифтом.

Если возникли сомнения в качестве продукции, вы имеете право запросить у продавца сопроводительную документацию, подтверждающую качество и безопасность - декларацию о соответствии или сертификат соответствия, товарно-транспортную накладную.

Декларация о соответствии — документ, в котором производитель удостоверяет, что поставляемая им продукция соответствует требованиям нормативных документов, на основании собственных доказательств и (или) доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории. 

          При наличии реквизитов сертификата или декларации, их достоверность можно проверить на сайте Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация).

Подготовлено юрисконсультом ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Гусев» О.М. Фроловой.