Единый консультационный центр
Проведено совещание на тему «Итоги летней оздоровительной кампании 2012 года и задачи по организации безопасного питания в летних оздоровительных учреждениях в 2013 году»
Проведено совещание на тему «Итоги летней оздоровительной кампании 2012 года и задачи по организации безопасного питания в летних оздоровительных учреждениях в 2013 году»
В Управлении Роспотребнадзора под руководством главного государственного санитарного врача по Калининградской области Т.П. Груничевой проведено совещание по вопросам организации безопасного питания в летних оздоровительных учреждениях области.
В совещании приняли участие представители министерств социальной политики, образования и здравоохранения Правительства области, руководители загородных летних оздоровительных учреждений (ЛОУ), организаторы питания и поставщики продуктов в ЛОУ, специалисты Управления.
С сообщениями по теме выступили главные специалисты-эксперты Управления Маргарита Борунова, Татьяна Солодовник, Лариса Гончарова.
Также присутствующим доведена до сведения информация о расследованиях эпидемических ситуаций в летних оздоровительных учреждениях России в 2012 году, о причинах их возникновения. Озвучены дополнительно результаты контрольно-надзорных мероприятий в отношении организаторов питания и поставщиков продуктов в ЛОУ в оздоровительную кампанию 2012 года. Особое внимание было уделено: профилактике острых кишечных инфекций вирусной этиологии, основным требованиям к организации питания в ЛОУ.
По оценке летней оздоровительной кампании в Калининградской области в 2012 году, питание детей в ЛОУ, в целом, было организовано удовлетворительно: 2-3-разовое в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей и 5-разовое в загородных стационарных учреждениях. В рацион питания ежедневно включались овощи, фрукты, соки, йодированный хлеб, соль, витаминизированные напитки, проводилась С-витаминизация пищи или использовались поливитамины.
Специалисты напомнили о тех фактах нарушений по организации питания, которые имели место в ЛОК 2012 году, а именно: в 3-х загородных ЛОУ («Чайка», им. В. Терешковой, им. А. Матросова) и 56 летних оздоровительных учреждениях дневного пребывания (Балтийский, Гвардейский, Гусевский, Зеленоградский, Багратионовский, Неманский, Нестеровский районы, Озерский, Правдинский, Славский, Черняховский муниципальные районы, Советский городской округ). В основном нарушения имели текущий характер, своевременно устранялись.
Руководитель Управления Татьяна Груничева призвала участников принять все меры, чтобы летний отдых детей был безопасным в санитарно-эпидемиологическом отношении и принёс детям хороший оздоровительный эффект.
