О результатах надзора за качеством и безопасностью мясной продукции за I полугодие 2022 года

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает контроль за деятельностью хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и оборот мясной продукции. В  2022 году проверена деятельность 123 субъектов с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано 159 проб мясной продукции, по микробиологическим показателям 124 пробы, 114 проб - по санитарно-химическим показателям,  18 проб - по паразитологическим показателям, 20 проб – на содержание антибиотиков и 3 пробы - на радиоактивные вещества.

   Согласно результатам проведенных исследований, проб с превышением гигиенических нормативов по санитарно-химическим, паразитологическим показателям, содержанию антибиотиков, радиоактивных веществ не выявлено.

           По микробиологическим показателям не соответствовали требованиям технических регламентов 3 пробы мясной продукции (2,4 %).

    В отношении юридических и должностных лиц, нарушивших законодательство, вынесено 2 постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 30 тыс. рублей.

     Напоминаем, что приобретение мясной продукция в местах стихийной продажи может быть опасно для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, которые обеспечены водоснабжением. Для хранения мяса должно быть использовано холодильное оборудование. Продавец обязан иметь документы, подтверждающие качество и безопасность мясной продукции, а потребитель вправе потребовать их у продавца.

При малейшем сомнении в доброкачественности мяса его не следует покупать.

        Управление Роспотребнадзора продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью мясной продукции.