В Управлении Роспотребнадзора обсудили вопросы организации питания школьников

В Управлении Роспотребнадзора по Калининградской области по поручению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека состоялось совещание, в ходе которого обсудили вопросы организации горячего питания в школах.

В совещании приняли участие представители министерства образования Калининградской области, комитета по образованию администрации Калининграда, операторы питания и родительские общественные организации.

Федеральным законом от 01.03.2020 года N 47-ФЗ в ст. 37 "Закона об образовании в Российской Федерации" внесены поправки, согласно которым с 1 сентября 2020 года все учащиеся начальной школы обеспечиваются не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда (не считая горячего напитка) за счет бюджета, а также за счет иных источников финансирования, установленных законом.

На надзоре Управления Роспотребнадзора находятся 170 государственных (муниципальных и областных) общеобразовательных организаций, 215 школ (объектов), с общим числом обучающихся 123 231 человек. Обучающиеся с 1 по 4 классы – 53051 детей в 166 государственных (муниципальных) общеобразовательных организациях (211 объектов). Работают 24 оператора питания.

В ходе проверок операторов питания и поставщиков всего исследовано проб продовольственного сырья:

- по микробиологическим показателям 43 пробы;

- по показателям фальсификации 26 проб, в том числе 6 проб масла сливочного, 5 проб сыра, 5 проб творога и 8 проб молока и кисломолочной продукции;

Все пробы по исследованным показателям соответствовали требованиям ТР ТС (Технический регламент Таможенного союза) -100%.

С учётом предложений родителей подготовлен проект нового единого меню для школьников. Сделан акцент на меньшую повторяемость блюд, большее разнообразие, современную манеру приготовления и подачи. Сейчас меню проходит согласование в АНО «Институт отраслевого питания» Москвы, а в последующем будет отправлено на санитарно-эпидемиологическую экспертизу.

Родительская общественность выступила с инициативой расширения родительского контроля в части контроля за продукцией, поступающей на пищеблоки школьных столовых. Инициатива поддержана, обсуждена возможность участия родительской общественности в бракеражной комиссии.