О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции за 9 месяцев 2023 года

За 9 месяцев 2023 года проверена деятельность 158 субъектов, осуществляющих производство и оборот молочной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Исследовано 405 проб молочной продукции по микробиологическим санитарно-химическим, физико-химическим показателям, на содержание антибиотиков и радиоактивных веществ.

В исследованных пробах молочной продукции не выявлены превышения гигиенических нормативов по содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, антибиотиков, радионуклидов.

По результатам лабораторных исследований 3 пробы молочной продукции (2,7 % от числа отобранных), не соответствовали обязательным требованиям по физико-химическим показателям (наличие растительного жира), 1 проба (0,4%) – по микробиологическим показателям.

Всего изъято из оборота и утилизировано 11 партий молочной продукции в количестве 231 кг.

За допущенные нарушения при производстве и обороте молочной продукции виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму около 350 тысяч рублей, выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.

Управление продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью молочной продукции.