Управление Роспотребнадзора приняло участие в бизнес-экскурсии, организованной Калининградской торгово-промышленной палатой

Управление Роспотребнадзора приняло участие в бизнес-экскурсии, которую организовала Калининградская торгово-промышленная палата. Мероприятие состоялось на площадке одного из предприятий области - ООО «Феникс Ингридиентс», которое специализируется на производстве пищевых ингредиентов для мясной продукции. К масштабной встрече присоединились представители ведущих мясоперерабатывающих компаний региона и «Национального Союза Мясопереработчиков».

ООО «Феникс Ингридиентс» - член Калининградской торгово-промышленной палаты и резидент Особой экономической зоны. Завод был запущен в 2021-м году на территории индустриального парка "Храброво", сейчас там трудится 40 специалистов. Предприятие выпускает пищевые ингредиенты для мясной продукции, ассортимент - более 300 наименований, плановая мощность – 5500 тонн продукции в год.

Участники бизнес-экскурсии посетили несколько линий производства, осмотрели цеха и их оснащение, задали интересующие вопросы. Во время общения на дискуссионной площадке были подведены итоги прошедшего года и обозначены тренды года наступившего на рынке мясопереработки, особенности использования натуральных красителей и антиоксидантов/консервантов в мясопереработке.

Руководитель Управления Роспотребнадзора по Калининградской области Елена Бабура напомнила предпринимательскому сообществу об изменениях, внесённых в техрегламент ТС «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». А также рассказала о том, как Управление контролирует соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, подчеркнула значение работы с системой «Честный знак»: национальная система маркировки и прослеживания продукции позволяет бороться с контрафактом и некачественными аналогами. Напомним, в этом году проводится эксперимент по маркировке отдельных видов консервированных продуктов, в их числе и мясные консервы.

Фото: https://vk.com/public214075198?w=wall-214075198_1189