О контроле за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий за 2023 год

За 2023 год Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области проверена деятельность 192 субъектов, осуществляющих производство и оборот кондитерских и хлебобулочных изделий, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Исследовано 462 пробы продукции по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, на содержание компонентов ГМО и радиоактивных веществ. Проб кондитерских и хлебобулочных изделий, не отвечающих требованиям нормативных документов, не выявлено.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий за допущенные нарушения при производстве и обороте кондитерских и хлебобулочных изделий виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму около 150 тысяч рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий.