О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за I полугодие 2024 года

В 2024 году Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области проверена деятельность 70 субъектов, осуществляющих оборот мясных продуктов, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Исследовано 253 пробы мясных продуктов по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим, паразитологическим показателям, на содержание пестицидов, антибиотиков и радиоактивных веществ.

Проб, неудовлетворительных по санитарно-химическим, паразитологическим показателям, не выявлено. Превышение по содержанию пестицидов, антибиотиков, радиоактивных веществ в исследованных пробах продукции не обнаружено.

По результатам лабораторных исследований 13 проб мясной продукции не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям, 1 проба – по физико-химическим показателям.

Изъято из оборота и утилизировано 10 партий мясной продукции в количестве 67,5 кг и 4 партии птицепродукции в количестве 126,4 кг.

За нарушения санитарных требований при обороте мясных продуктов должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму 170 тысяч рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Управление продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью мясных продуктов.