Производителям мясной продукции дали подробные разъяснения о проведении дератизации

Руководитель Управления Роспотребнадзора приняла участие в совещании с производителями и переработчиками мясной продукции. Предпринимателям напомнили о важности дератизации на пищевых предприятиях, подробно рассказали о требованиях к организации этой работы.

«Грызуны – источники и переносчики широкого спектра болезнетворных бактерий и вирусов. Дератизация – неотъемлемая часть обеспечения надлежащего качества и безопасности той продукции, которую Вы выпускаете», - отметила Елена Бабура.

Обязательные требования к проведению дератизационных мероприятий на пищевых предприятиях закреплены в документах:

-ФЗ№52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
-ФЗ №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

-Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

-СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».

Дератизация должны проводиться системно, круглогодично, с привлечением специализированных организаций, и главное – она должна быть эффективна.

Деятельность по дезинфекции, дератизации и дезинсекции отныне подлежит лицензированию. До 1 марта 2025 года юридические лица и индивидуальные предприниматели, которые оказывают такие услуги, обязаны получить лицензию. Требование вступило в силу 1 сентября 2024 года. Выдаёт лицензии Роспотребнадзор. Работа без лицензии - незаконна.

Главный государственный санитарный врач по Калининградской области рекомендовала предпринимателям проверить, с какими организациями у них подписан договор на проведение дератизации, не заключать такой документ «рамочно», формально, а обязательно предусмотреть пункты о проверке качества и эффективности проведённых работ.