О результатах надзора за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий

Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области продолжается работа по надзору за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий, производимых и реализуемых на потребительском рынке области.

В текущем 2019 году проверена деятельность 163 субъектов, осуществляющих производство и оборот указанной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано: 158 проб такой продукции по санитарно-химическим показателям, 111 проб - по физико-химическим показателям, 136 проб - по микробиологическим показателям, 55 проб - на содержание компонентов ГМО и 22 пробы - на радиоактивные вещества. Проб кондитерских и хлебобулочных изделий, не отвечающих требованиям нормативных документов, не выявлено.

В текущем году снято с реализации 22 партии кондитерских изделий объемом 97 кг.

Основными причинами снятия продукции с реализации послужили нарушение условий и сроков хранения, реализация продукции без документов о происхождении, качестве и безопасности, необходимой информации для потребителя.

В отношении юридических и должностных лиц, нарушивших законодательство, вынесено 64 постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму около 500 тысяч рублей. Хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий.