Санитарно-гигиеническая обстановка с 15 по 21 июля

Санитарно-гигиеническая обстановка с 15 по 21 июля

Коммунальная гигиена

Исследовано 16 проб воды из подземных источников, 74 пробы – из разводящей сети, 54 – из водоемов. Все соответствовали гигиеническим нормативам.

Завершена плановая проверка администрации МО «Новостроевское сельское поселение», Озёрский муниципальный район, составлено 2 протокола об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ на юридическое и должностное лицо – уровень искусственной освещенности на 5 рабочих местах в административном помещении не соответствует требованиям СанПиН (всего сделано 10 измерений).

Также завершено административное расследование по жалобе потребителя на шум от работы кондиционера магазина «Молоко» по ул. Пролетарская, 27, составлен протокол по ст. 6.4 КоАП РФ на юридическое лицо – ООО «Торговый дом Разноторг», г. Калининград.

Даны предписания об устранении нарушений.

Гигиена детей и подростков

По результатам плановой проверки МАУ г. Калининграда «Детский центр отдыха и оздоровления детей и подростков «Олимп», п. Ветрово Багратионовского района, составлен протокол об административном правонарушении на директора – уборочный инвентарь для санузла хранится в шкафу вместе с уборочным инвентарем для спальных помещений, бракераж готовых блюд проводится только медработником.Лабораторно исследовано 2 пробы готовых блюд, 5 проб пищевых продуктов, 10 смывов, 2 пробы воды, 4 пробы почвы, сделано 5 измерений искусственной освещенности, 5 – микроклимата.

Также завершены 7 внеплановых проверок по приказу руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора № 457 от 08.07.2013 года, составлено 9 протоколов, в т.ч. на:

- старшего менеджера и юридическое лицо - ООО «Славянский Гурман», г. Калининград, по ст. 6.6 КоАП РФ - отсутствовало дезсредство для обработки столового яйца, меню не согласовано с руководителем летнего оздоровительного учреждения, разделочный инвентарь используется без учета маркировки, у работников отсутствует 2-й комплект спецодежды, нет контроля за ведением журналов бракеража готовой и сырой продукции;

- старшего повара ООО «Мамоновский Нептун», г. Мамоново, по ст. 6.6 КоАП РФ - на пищеблоке использовалась столовая посуда со сколами, нет инструкции на средство для мытья посуды, нарушение режима дезинфекции;

- ИП Марунину Н.В., Багратионовский район, по ст. 6.6 КоАП РФ – в ЛОУ МБОУ СОШ г. Ладушкина не выделен уборочный инвентарь для туалета;

- начальника ЛОУ МБОУ СОШ п. Мозырь, Правдинский район, по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - отсутствует контроль за приготовлением дезрастворов, не ведется журнал бракеража готовой продукции. Лабораторно исследовано 3 пробы пищевых продуктов, 10 смывов, 2 пробы воды, 2 пробы дезраствора (1 – неудовлетворительная);

- начальника ЛОУ МБОУ СОШ п. Крылово, Правдинский район, по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ – нарушение правил мытья посуды. Лабораторно исследовано 3 пробы пищевых продуктов, 20 смывов (2 – не соответствовали требованиям СанПиН), 2 пробы воды, проба дезраствора;

- директора МБОУ СОШ № 1, г. Гусев, по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - три разделочные доски имеют дефекты, отсутствует душевая насадка на гибком шланге для ополаскивания посуды. Лабораторно исследовано 8 проб почвы;

- завпроизводством столовой ЛОУ МБОУ СОШ № 3, г. Гусев, по ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение режима мытья и обработки кухонной посуды и оборудования. Лабораторно исследовано 30 смывов, 3 – не соответствовали требованиям СанПиН;

- директора МУП столовых учебных заведений, г. Гусев, по ст. 6.6 КоАП РФ – в личных медкнижках 3-х сотрудников пищеблока отсутствуют сведения о прививках против гепатита А.

Даны предписания об устранении нарушений.