О контроле качества и безопасности кондитерских изделий

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области в соответствии с полномочиями осуществляет контроль за качеством и безопасностью кондитерских изделий (в том числе кремовых).

В текущем 2019 году специалистами Управления Роспотребнадзора по Калининградской области проверена деятельность 165 субъектов, осуществляющих производство и реализацию кондитерских изделий, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано 108 проб кондитерских изделий по санитарно-химическим показателям, 66 проб - по физико-химическим показателям, 239 проб - по микробиологическим показателям, 49 проб - на содержание компонентов ГМО и 17 проб - на радиоактивные вещества. Проб кондитерских изделий, не отвечающих требованиям нормативных документов, не выявлено.

В текущем году снято с реализации 22 партии кондитерских изделий объемом около 100 кг.

Основными причинами снятия продукции с реализации послужили нарушение условий и сроков хранения, реализация продукции без документов о происхождении, качестве и безопасности, необходимой информации для потребителя.

В отношении юридических и должностных лиц, нарушивших законодательство, вынесено 54 постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму около 400 тысяч рублей. Хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью кондитерских изделий.